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COPYRIGHTED MATERIAL Peach Crisp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Shake and No-Bake Apples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Whipped Cream Fruit Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Strawberry Shortcake Sandwiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Waldorf Salad Pockets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 67 69 71 73 Chapter 4 Snacks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Granolas and Mixes Granola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Crunchola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Monkey Mix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Squirrel Mix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 79 81 83 Puddings and Mousses Plenty of Parfaits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Rainbow Pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Banana Pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Sandwiches and Salads Sandwich Roll-Ups . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Walking Salad for One . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Greek Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cinnamon Rolls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Merry Berry Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 93 95 97 99 Chapter 5 Cookies and Pies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Honey Balls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Moon Balls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Crispy Peanut Butter Balls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Banana Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Banana Mash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 Fruit Pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Chapter 6 Frozen Treats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Ice Cream in a Bag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Raspberry Orange Pops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Hawaiian Pops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 Frosty Fruity Delight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 Frozen Orange Banana Yogurt Pops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Appendix A: Cooking Measurement Equivalents . . . . . . . . . . . . . . . Appendix B: A Glossary of Cooking Techniques . . . . . . . . . . . . . . . . Appendix C: Recommended Children’s Books . . . . . . . . . . . . . . . . . Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . COPYRIGHTED MATERIAL 126 127 128 130