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COPYRIGHTED MATERIAL contents Acknowledgments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ix Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Chapter 1 Appetizers and Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Homemade Butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Pooh Butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Whipped Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Honey-Yogurt Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Fluffy Pumpkin Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Fluffy Cream Cheese Fruit Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Taco Dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Salsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Chapter 2 Beverages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Banana Cream Pie Smoothie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Cocoa Banana Shake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Fairy Tale Punch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Lemon-Lime Bubbly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Peachy Banana Drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Purple Cows . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Sunshine Shakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Super Berry Smoothie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Summer Fruit Smoothie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Apple Colada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Watermelon Slush . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Chapter 3 Fun with Fruit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Apple Danish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Banana Stacks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Butterfly Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Filled Apple Rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Fruit Burritos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Merry-Go-Rounds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Monkey Meals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 COPYRIGHTED MATERIAL